terça-feira, 30 de novembro de 2010

Mousse de Chocolate Expressa


 Sábado foi um dia de muitos eventos e o primeiro deles foi um churrasquinho 'ao leve' lá na casa da Laura.... Sempre bom! Michela nos presenteou mais uma vez com a sua  mousse de chocolate e dessa vez resolvi fotografar para postar aqui.



Fiquei mega surpresa quando ela me passou a receita:


1 pacote de pó para Mousse Suflair 500g
1 litro de leite integral bem gelado

Bater lentamente por 2 minutos e depois na velocidade alta por 5 minutos. Levar para gelar. A gente nunca acha que está gelada o suficiente, então deixamos no congelador uns 15 minutos antes de servir, fica bem melhor!!!!




Nossas caras de preocupadas


segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Livros x Sebo



Semana passada resolvi testar uma indicação de um tio meu: Estante Virtual. Nesse site você encontra livros com preços reduzidos de vários sebos cadastrados, além de todas as informações sobre os mesmos: peso, tamanho, estado de conservação.... Como o livro acabou de chegar, estou postando para dizer que estava em ótimas condições e que valeu a pena! Depois conto a estória pra vocês!




sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Clássicas

Estava vendo o blog Tem a Ver Comigo e vi a indicação de um outro blog, o Incrivel Superstar, que achei muito legal. Dando uma espiada por lá, achei essa foto em um dos posts e não me aguentei, tive que postar!


Alguém já ouviu / falou uma dessas? rs



Fofo

 Gente olha que gracinha esse site de culinária: http://www.theydrawandcook.com/



 É em inglês, mas tranquilo de entender... Amei os esqueminhas coloridos!




quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Organizadores de Bolsa


Eu sou daquelas que trocam de roupa, mas não trocam de bolsa... O motivo? Pura preguiça! 
Se você também é assim, vai gostar desses organizadores... Além de terem várias divisórias que facilitam muito a busca pela chave que insiste em ficar lá no fundo, eles agilizam a troca. É só tirá-lo da bolsa com as suas coisas e colocar em outra! Pronto, mudança sem bagunça!


Sweet Bristo


Viva a praticidade!

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Maminha Italiana com Polenta


Esse prato é delicioso e um dos mais práticos que eu conheço. Além de ser diferente, você não precisa se preocupar com o ponto de cozimento e nem com o tempero ( minhas maiores preocupações no quesito carnes)!
Receitinha das antigas, que eu aprendi na Ana Maria Braga....




Ingredientes:

1 Maminha
1 pacote de creme de cebola
600 ml de cerveja preta ( não pode ser doce)
1 lata de molho de tomate

Polenta:

Eu sempre faço no olhômetro, mas vou postar a receita original:

1/2 kg de polenta pré-cozida
2 litros de água
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
100g de parmesão ralado grosso

Preparo:

Em uma panela de pressão misture a cerveja, o molho de tomate e o creme de cebola. Coloque a maminha dentro da panela e cozinhe por 40 minutos a partir da pressão. Fatie a carne e sirva com a polenta.

Polenta: Misture todos os ingredientes, exceto o queijo. Leve ao fogo por 15 minutos, mexendo sempre. Acrescente o parmesão ralado.

Facinho facinho!

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Tortinhas de Massa Fillo


E já que estava com a mão na massa, resolvi aproveitar o que restou de massa fillo, e fiz essas tortinhas salgadas.  Um mimo!



Fiquei em dúvida em relação ao recheio, então fiz vários:

Recheio de quiche que achei no orkut:

Ingredientes:

2 alhos porós picados refogados em 1 colher de azeite
2 ovos
Meia xícara de creme de leite fresco ou de caixinha
Queijo Brie
Pimenta do reino e sal

Forre forminhas de quindim com a massa fillo. Não precisa untar. Coloque o alho poró sobre a massa, e por cima desse uma fatia fina de queijo brie. Bata os ovos com o creme de leite e acrescente o sal ( pode colocar umas 3 pitadas boas) e a pimenta do reino. Despeje em cima do queijo. Cubra o recheio com as bordas da massa, fazendo umas trouxinhas. O passo a passo da montagem da massa fillo você pode ver aqui. Leve ao forno até dourar.

Obs: O brie que eu comprei não era muito forte, então achei a tortinha meio sem gosto.... Acho que na próxima vou colocar um pedaço de presunto de parma para acentuar o sabor. Se alguém fizer assim me conte o resultado.

Outros sabores que fiz:

Funghi + alho poró refogados + 1 colher de requeijão + Parmesão
Frango desfiado ou peito de peru + alho poró + creme de queijo da knorr ( fiz com leite pra ficar mais suave).

A massa é bem levinha e o visual é fofo! O recheio vai de cada um..... Esses aí foram aprovadíssimos!

domingo, 21 de novembro de 2010

Só pra constar....

 Nada melhor do que acordar no domingo com esse bombom de damasco na mesinha ao lado! Esse aqui é de longe o meu favorito nos casamentos, tanto é que abri esse post só pra falar isso! Ele me inspirou.....rsrsrs Ontem foi o casamento da Lu e do Blemes, casal fofo que eu adoro!




AMO!

sábado, 20 de novembro de 2010

Torta de Maçã

 Hoje a cozinha daqui de casa parecia uma fábrica. Se preparem porque vamos ter vários posts gordinhos durante a semana!

 Depois de muita luta para achar a tal massa Fillo aqui em Vitória ( Márcia que me salvou! ), consegui fazer essa receita que eu vi no blog  Ana na cozinha, que por sinal acho ótimo.... E digo pra vocês: valeu muito a pena! Massa levinha, recheio na dose certa... Delícia!



Como foi a primeira vez que eu trabalhei com essa massa, achei legal ver o passo a passo no outro blog. Então fotografei as partes que podiam gerar dúvidas.



Ingredientes:

6 maçãs pequenas ou 4 grandes
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de café de uva passa branca sem semente
1/2 xícara de café de água
1 colher de sopa rasa de maizena
1 colher rasa de essência de baunilha. 
1 rolo de massa fillo
2 colheres de sopa de manteiga 
1 limão ( opcional)

Preparo:

 Descasque as maçãs, retire o miolo e pique e fatias. Se quiser, esprema um limão, para que elas não escureçam tão rápido ( adoro o gostinho também). Reserve.
 Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente o açúcar e mexa até formar uma farofa. Acrescente as maçãs picadas e as passas,  mexendo com cuidado até as maçãs ficarem macias. Misture a maizena e a essência de baunilha na água, acrescente às maçãs e mexa bem até engrossar. Forre uma assadeira com papel manteiga (não achei fundamental) e depois coloque as folhas da massa, deixando uma ' sobra ' do lado de fora. Reforcei o fundo porque fiquei com medo de vazar, mas depois vi que não havia necessidade.

 


Coloque o recheio e cubra as beiradas da torta com a massa que ficou para fora.



Corte quadradinhos da massa e amasse, colocando sobre a torta de forma a fazer um " ninho" com a massa.




Leve ao forno até dourar. Fica ótima com sorvete de creme!



Muy Bueno!!!!

Contato da massa:

RG Comércio e Srviços LTDA
Rua Graciano Neves, 99, Sobreloja 10, Centro- Vitória.
3222 4319


sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Bolo com Frutas

 Esse bolo é uma boa pedida para o café da tarde ou para ser servido com um sorvetinho de creme.




Ingredientes:

3 maçãs com casca cortadas em cubinhos
Um punhado de nozes picadas ( uns 100g)
Um punhado de amêndoas fatiadas
Um punhado de passas ( 50 g)
2 ovos
2/3 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar ( pode usar mascavo)
3 xícaras de chá de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de fermento em pó
Canela a gosto


Preparo: Misture todos os ingredientes com as mãos. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura (opcional):

Derreta umas 4 colheres de açúcar até caramelar. Acrescente um pouco de coco ralado e misture bem. Cubra o bolo.

Obs: Se fizer a cobertura, não deixe muito rala senão o bolo fica muito doce ( a calda penetra na massa).


Super Cílios

 Ultimamente tenho compartilhado intensamente com Milene a sua última aquisição:




 O efeito é muito bom, cílios gigantes! E o melhor, precinho super acessível.....
 Máscara para Cílios Super Shock da Avon


quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Banana ao Forno

 A sobremesa do feriado foi uma espécie de banana caramelada, receita de uma amiga da minha mãe. As fotos ficaram meio esquisitas, então coloquei algumas imagens sugestivas, porque a receita é muito boa para não ser postada!

Voilá!
 

1 dúzia de banana nanica
1 colher de manteiga gelada
1 copo de vinho tinto
Canela em pó a gosto
Açúcar Mascavo quanto baste

 Forre um pirex com açúcar mascavo, aproximadamente 1 dedo de altura. Coloque as bananas picadas em rodelas ou fatiadas, jogue os pedacinhos de manteiga, polvilhe canela em pó  e acrescente o vinho tinto. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Sirva quente com sorvete de creme! Delícia....


terça-feira, 16 de novembro de 2010

Das Arábias....

 Pastinhas árabes são uma tentação! Vou comendo, comendo e quando vejo, acabou..... rs


Coalhada Seca:  Essa receita minha irmã aprendeu e me ensinou. Além de deliciosa, super prática! Aprovadíssima.

Ingredientes: 1 litro de iogurte natural: preste atenção para não comprar adoçado. Eu uso o Venda Nova, que encontro no Perim.

Preparo: Monte um coador de café, com filtro de papel, apoiado em algum copo ou caneca grande. Na verdade, recomendo dois coadores para agilizar o processo nessa quantidade. Coloque o iogurte puro e deixe chorar o soro, de 2 a 3 horas. Quando mais tempo chorar, mais seca ficará a coalhada. Depois de pronta tempere com sal a gosto. Pode acrescentar  azeite e zaatar na hora de servir.


Babaghanouj ( pasta de berinjela):

Ingredientes: 2 berinjelas cortadas no sentido do comprimento ( às vezes tem algum bichinho, mas eles deixam um rastro escuro, fácil de ver)
Suco de 1 limão
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de tahine
Salsa picada ( mais ou menos meia xícara de chá)
Sal a gosto

Coloque as berinjelas no forno quente, direto na grade, até que fiquem com a superfície amarronzada. Retire do forno e remova a polpa com uma colher. Reserve. Em uma tigela misture bem o limão com o tahine, depois acrescente as berinjelas, o alho, a salsa e o sal. Bata tudo no liquidificador. Servir com azeite.

Pode preparar o estoque de pãezinhos!!!!


domingo, 14 de novembro de 2010

212 VIP

  Pra quem curte um perfume mais doce, recomendo o lançamento da Carolina Herrera: 212 VIP. Bem gostoso e com uma ótima fixação. Básico.....


sábado, 13 de novembro de 2010

Uni-Duni-Tê


Amo macarrons, até hoje não experimentei um cupcake (raridade, eu sei), mas gostei  da novidade  que eu li na revista Menu desse mês: 


' Às vezes lembrando grandes macarons, outras os bolinhos recheados, a definição das whoopie pies ainda não é precisa. Se o conceito ainda dá margem à confusão, seu sucesso, por outro lado, é inquestionável. O jornal inglês The Sunday Times chegou a decretar a morte dos cupcakes, atribuindo às whoopie pies a fama de novo hit gastronômico. Observando a tendência, Dianna Macedo se antecipou e criou sua variação brasileira. Substituindo o marshmallow por merengue para a base do recheio, a chef carioca formulou versões mais leves da receita, que estão expostas na vitrine do La Fiducia Café, em Copacabana, por R$ 4, a unidade. Até o momento, estão disponíveis os sabores chocolate, frutas vermelhas e, o mais pedido, pistache.'

Bora conferir?


La Fiducia Café
Rua Duvivier, 12, Copacabana - Rio de Janeiro
21 2275 7449


E desses aqui, qual você prefere?

  
Cupcakes  juuhoney.blogspot.com

Macarons  lugage.com.br




sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Apple Martini

 Pra mim, dia de sair é sexta! Então vamos animando....

O post de hoje é em homenagem à chegada do feriadinho, mas aproveito para dedicá-lo às minhas parceiras de apple martini lá no Don Camaleone: Mariana e Karen!

Eis a nossa criptonita:


2oz (50ml) de vodka.
1oz (25ml) de xarope de maçã (fabbri, monin...)
1 splash (1ml) de suco de limão.
Gelo.





Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
Misture bem até gelar. Coe a mistura em um copo de coquetel previamente gelado. Have a fun!

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Bolinhas de Queijo


Amo bolinha de queijo!

Pra variar peguei essa receita na Culinária-Receitas do orkut. O que eu mais gostei nela foi o fato da massa não grudar nas mãos e também não fazer bagunça na cozinha ( cheiro, fumaça...). A bolinha fica bem sequinha, uma delícia!



500g de mussarela ralada / moída
100g de parmesão ralado
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de amido de milho
Sal e orégano a gosto ( não coloquei sal, mas acho que 1 pitadinha cai bem)

Misture bem todos os ingredientes até obter uma farofa. Modele as bolinhas e frite em óleo quente. Pode fazer com ou sem recheio. Não precisa empanar.
Essa quantidade rendeu 35 bolinhas grandes, do tamanho da de ping pong. Se fizer tamanho de festa, rende bem mais.

terça-feira, 9 de novembro de 2010

Medula Óssea


 Já tentei me cadastrar como doadora de medula óssea há 5 anos e não consegui por ter ido ao local errado... Acabei enrolando durante todo esse tempo, mas soube há poucos dias que um conhecido está com leucemia, e essa notícia mexeu muito comigo. Hora de tomar uma atitude. Coincidentemente, saiu hoje no Gazeta Online  o cronograma das visitas externas da unidade móvel do Hemocentro. Agora não tem mais desculpa...

Cronograma de ação externa em Novembro

Dia 10 - Vitória 
Chefatura de Polícia Civil
Horário: 8h às 13h
Cadastro de Medula Óssea

Dia 11 - Cariacica
Cesm - Centro Educacional Sonho Meu (Itacibá)
Horário: 8h às 13h
Coleta de Sangue e Cadastro de Medula Óssea

Dia 12 - Santa Teresa
Praça Central de Santa Teresa
Horário: 9h às 16h
Coleta de Sangue e Cadastro de Medula Óssea

Dia 16 - Vila Velha
Shopping Praia da Costa
Horário: 8h às 13h
Cadastro de Medula Óssea

Dia 18 e 19 - Venda Nova do Imigrante
Igreja Católica Matriz
Horário: 8h às 16h
Coleta de Sangue e Cadastro de Medula Óssea

Dia 20 - Vitória
Fabavi
Horário: 8h às 13h
Cadastro de Medula Óssea

De 22 a 26 - Serra
Arcelor Mittal
Horário: 8h às 16h
Coleta de Sangue e Cadastro de Medula Óssea

Dia 25 - Vitória
Bandes
Horário: 13h às 17h
Cadastro de Medula Óssea

Dia 30 - Cariacica
Empresa Águia Branca
Horário: 8h às 13h
Coleta de Sangue e Cadastro de Medula Óssea

Qualquer pessoa em bom estado de saúde e que tenha entre 18 e 55 anos pode se cadastrar. Para isso, basta preencher uma ficha com seus dados pessoais e autorizar a coleta de até 10 ml de sangue.  Essa amostra passará por testes de compatibilidade e os  resultados serão armazenados por um sistema informatizado. Se por acaso você for compatível com alguém que precise de um transplante, será convidado a fazer a doação. A chance é de 1 para 100 mil, daí a importância de todos nós nos cadastrarmos. Espalhem essa idéia!

Se você não for do ES, procure o Hemocentro da sua cidade. Para maiores informações sobre a doação, clique aqui.

domingo, 7 de novembro de 2010

Petí Gatô!

 Domingo chuvoso, dia de hibernar! Não fomos muito felizes no nosso delivery do De Lira, imaginamos um prato diferente do que realmente era e a embalagem de pizza deu uma boa desanimada... Acontece... Pelo menos a sobremesa compensou: nosso queridinho petit gateau! Essa receita eu peguei há alguns anos com a mãe de um amigo meu, e desde então só recebo elogios com ela! Presentinho para vocês....



Petit Gateau

250 g de chocolate meio amargo picado ou 180g de meio amargo mais 1 barra de talento com avelãs
4 colheres de sopa  de manteiga
1 xícara de chá de farinha de trigo
Quase 1 xícara de chá de açúcar ( para não ficar muito doce)
4 ovos

Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Enquanto isso bater bem os ovos com o açúcar, até dobrar de volume. Acrescentar o trigo, bater até ficar homogêneo. Juntar o chocolate e misturar bem. Encher as forminhas de alumínio até a metade ( as minhas são como copinhos), untadas e enfarinhadas. Assar em forno quente por aproximadamente 8 minutos. Se tiver congelado, 15 minutos. O ponto certo é quando o bolinho cresce e 'assa' nas bordas, mas o miolo ainda está brilhoso.
Servir com sorvete de creme.

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Completando a adega....



 É sempre assim, posto alguma coisa e já vem várias na cabeça! Como o último post foi sobre descontos, lembrei que ontem sugeri a Distribuidora Sudeste para a Márcia, já que ela ia comprar uma quantidade maior de bebidas para uma festa. Quem me falou desse lugar foi meu professor de tênis, porque na verdade rola um clube do vinho naquela quadra! rsrsrs
 Além de ter um preço bem legal, eles não exigem quantidade mínima e ainda entregam em casa. Vale muito a pena!

Sudeste Distribuidora
R Ramiro Leal Reis 202 - Aribiri  Vila Velha ES | CEP: 29120-220
27 3219 7080

Peixe Urbano




Acho que muita gente já conhece o Peixe Urbano, mas a novidade é que ele chegou a Vitória! Para quem não sabe ainda, esses sites ( peixe urbano, febre urbana, click on...) oferecem promoções relâmpagos, com descontos significativos em bares, spas, teatros, mas exigem um número mínimo de pessoas comprando. Se essa quantidade mínima não for alcançada, a compra será cancelada e o dinheiro devolvido ( o site é seguro). Mas preste atenção na hora de efetuar sua compra, pois as promoções geralmente apresentam várias condições, como validade, dias em que pode ser utilizado, se tem que consumir outros produtos no estabelecimento, entre outros. Enfim, tem que ler as letras miúdas....

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Preguicinha...

Tem coisa melhor para dormir que um tempinho chuvoso? Nada né! Combinação mais do que boa.... Por isso recomendo um site que vi no blog da Lelê Saddi, que reproduz 30 minutos de som de chuva: rainymood.com.
É só clicar e  zzzzzzzz........