terça-feira, 31 de maio de 2011

Filme Sexo sem Compromisso




 Foi depois de ver um post sobre esse filme no Tem a ver comigo que percebi que tinha esquecido de comentar sobre ele por aqui. E olha que adorei, principalmente as cenas com a música Bleeding Love da Leona Lewis! Comedinha romântica super legal, recomendo!




domingo, 29 de maio de 2011

Lições para toda a vida

Esse aqui é das antigas, mas vale um post....


Não tenho preconceito com filmes antigos, na verdade às vezes prefiro assistir um filme bom novamente a ver um lançamento duvidoso. Assisti 'Lições para toda a vida' na época em que foi lançado e indiquei para várias pessoas, mas ainda estava longe de pensar em criar um blog. Hoje vi o filme novamente e a emoção foi a mesma, por isso aqui estou!

sexta-feira, 27 de maio de 2011

Livro A Promessa


                                            

Se não fosse o corre-corre dessa semana, teria acabado esse livro em 2 dias. Suspense muito bom, recomendo!


quarta-feira, 25 de maio de 2011

Pão-de-ló de Coco e Abacaxi

 Esse bolo foi feito no improviso, totalmente criado por mim, já que o pc tinha ido para a assistência e não pude buscar idéia na internet.... Muy bueno!




Pão-de-ló:

4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
50g de coco ralado
1 colher de chá de pó royal
1 colher de chá de essência de baunilha

Bater os ovos com o açúcar e a baunilha até triplicar de volume. Acrescentar o trigo colher por colher, misturando delicadamente. Colocar o coco e o fermento e mexer devagar. Assar em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 20 minutos. Desenformar.


Recheio:

1 abacaxi pequeno picado ( não usei o miolo)
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 colheres de sopa de amido de milho

Leve ao fogo o abacaxi com a margarina até dourar. Acrescente o açúcar e deixe ferver até engrossar um pouco. Reserve.

Leve ao fogo o leite condensado com o leite. Quando começar a ferver, acrescente o amido de milho misturado em um pouco de leite e mexa sem parar até obter consistência de um mingau.

Cobertura:

Acho que um chantilly salpicado por coco ralado seria perfeito, mas como não tinha, fiz uma calda de chocolate:

1/2 xícara de de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de leite

Levar tudo ao fogo até virar uma calda. Deixar uns minutos no freezer para engrossar mais rápido.


Montagem:

Corte o pão de ló ao meio, molhe com um pouco de leite com açúcar ( pouco para não ficar enjoativo). Cubra com o abacaxi e por cima o creme branco. Acomode a outra metade do pão de ló e por cima coloque a cobertura. Sirva gelado.



sexta-feira, 20 de maio de 2011

Bolo Integral de Frutas

Acho que tem quase um ano que peço essa receita ao Marcus, meu colega de trabalho... Finalmente consegui! Aliás, foi quando cansei de pedir que eu encontrei essa outra receita aqui nos meus arquivos e achei que era o mesmo bolo. Enfim, parece mas não é, em compensação fica difícil dizer qual é o melhor....




1 xícara de açúcar branco
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo integral ( usei a comum porque não tinha aqui)
1/2 xícara de farinha de trigo comum
1 xícara de aveia em flocos
2 colheres de chá de bicarbonato
2 colheres de chá de pó royal
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó

Misture bem os ingredientes secos e depois acrescente:

1/2 xícara de óleo
1 xícara de água fervendo
2 ovos ligeiramente batidos

Mexa bem e acrescente:

Maçã verde picada ( usei 1 unidade)
Passas
Ameixa picada
Nozes

Assar em uma forma untada por aproximandamente 30 minutos.

Cobertura:

Levar ao fogo e depois jogar no bolo:

3 colheres de sopa de margarina
2 gemas
1 pacote de côco ralado ( 50g)
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de baunilha


Delícia!


terça-feira, 17 de maio de 2011

Brownie Três Chocolates

 É sério, se estiver dieta, nem se dê o trabalho de olhar esse post. Na minha opinião o nome dessa receita deveria ser 'chocolate assado', já que a farinha é apenas uma coadjuvante. Sem comentários....




Ingredientes :

- 185g de manteiga - reduzo sempre para 100g
- 185g de chocolate amargo
- 3 ovos
- 1 e 1/4 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- 2/3 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó sem adição de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3/4 de xícara de chocolate em branco em pedaços grandes (+ou- 100g)
- 3/4 de xícara de chocolate ao leite em pedaços grandes (+ou-100g)
- Nozes picadas grosseiramente ( opcional)


Preparo:

- Ligue o forno a 180 graus. 
- Derreta a manteiga e o chocolate amargo (em pedaços) no microondas por 1 minuto, misturando bem depois. 
- Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a baunilha até formar um creme claro.
- Acrescente o chocolate derretido com manteiga à mistura de ovos.
- Peneire a farinha, o cacau e o sal e junte à massa, mexendo apenas até incorporar.
- Por último, acrescente os chocolates branco e ao leite. Forre uma forma quadrada ou retangular com papel manteiga (ou alumínio), passe manteiga no papel e coloque a mistura por cima. Deixe uma sobra de papel nas laterais, para facilitar na hora de tirar o brownie da forma.  
- Leve ao forno na grade de cima por cerca de 20 a 25 minutos. Se preciso, faça o teste do palito (deve sair ainda um pouco sujo).  
- Sugestão de consumo: imediato ou aquecido por alguns segundos no microoondas!


Fonte: http://www.minicozinha.com/ e http://www.technicolorkitchen.blogspot.com/

segunda-feira, 16 de maio de 2011

Antepasto de Berinjela


O paladar é uma coisa curiosa: apesar de não gostar de berinjela na maioria dos pratos, adoro babaghanouj e esse antepasto. Ataco, literalmente.


rainhasdolar.com.br

2 berinjelas médias cortadas em cubos
1/2 xícara de azeitonas picadas
Pimenta calabresa a gosto
Orégano
50 g de aliche cortado fininho ( se tiver difícil de achar, pode fazer sem)
1/2 copo de vinagre com meia colher de sopa de sal*
1/2 copo de água
1 copo de azeite
1 cabeça de alho amassado


Misture todos os ingredientes e leve ao forno pré-aquecido ( 180ºC) por 30 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva com pãezinhos ou torradas.


sexta-feira, 13 de maio de 2011

Torta Praiana

Essa torta é das antigas e sempre agrada! Bora fazer que vale a pena!

olgabongiovanni.com.br

Massa: (xícaras de chá)

2 xícaras de leite
1 tablete de caldo de carne
3 ovos
1 xícara de óleo ( coloco um pouco menos)
1 xícara e meia de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó

Recheio:

2 tomate picados
150g de mussarela fatiada e picada
1 lata pequena de sardinha ( faço com atum)
1 vidro pequeno de palmito cortado em rodelas ( 300g)
Fondor*
Orégano


Bata no liquidifficador o leite, o caldo de carne, os ovos e o óleo. Junte aos poucos a farinha e por último o fermento. Despeje a massa numa forma refratária média untada. Distribua os ingredientes do recheio, polvilhe fondor e orégano e asse em forno quente (200°C), por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.

* Se não tiver fondor, polvilhe um pouquinho de sal por cima dos tomates.



sexta-feira, 6 de maio de 2011

Bazarte - Edição Dia das Mães 2011


Antes do nosso ótimo happy hour no Pio ( acho que o melhor restaurante custo-benefício de Vitória), conheci o Bazarte, que acontece em duas épocas do ano: dia das mães e natal. Adorei o espaço, super colorido e com todo tipo de criação. Vale a pena visitar, mas tem que correr, porque só vai até sábado agora .




Adryanne Guimarães




Adryanne Guimarães

Expositores: Atelier Biopapel-Divina Arte-Boutique Carla Falce-Chave da Casa- Móveis Rústicos de Minas- Juarez Antiguidades- Galeria: Flávio Garcia- Léo Benjamin- Nelma Guimarães- Stelita Ferreira


* Restaurante Pio Especiarias:
Rua Elesbão Linhares, 15, lojas 4 e 5. Shopping Day by Day, Praia do Canto, Vitória.
27 3314-3863 - Almoço e jantar. Não funciona aos domingos.

* Bazarte:
Rua Elesbão Linhares, ao lado do Day by Day.
27/04/11 a 07/05/11 seg a sex das 16h às 22h e sábado e domingo das 10h às 22h.
257 8807 0811



Compeed


Depois que li sobre o Compeed em alguns blogs fiquei curiosa para testar, até porque pior do que sapato ferindo o pé, é o 'curativo' saindo do lugar o tempo todo. Mas enfim, aproveitei que minha prima estava na europa e pedi esse tipo de bandaid pra mim. Infelizmente ou felizmente ( ainda não sei) não precisei usar ainda e como já passou bastante tempo resolvi postar assim mesmo. Segundo Julia Petit, esse produto tem melhor aderência à pele, sem ficar saindo, e ao mesmo tempo ajuda na cicatrização. Tudo que eu precisava.





quinta-feira, 5 de maio de 2011

Pão de Aveia - agora 100% satisfeita


Fiquei intrigada com o pão/pizza. E já que tinha um pouco de fermento e todos os outros ingredientes, resolvi refazer pra ver se dessa vez a massa crescia, mas optei por não colocar cobertura. E deu tão certo que não sobrou nenhum pedaço para tirar foto na luz do dia. Recomendo!

figolampo.blogspot.com
Mudanças no preparo do dia anterior: Misturei o fermento com o açúcar e depois misturei o leite bem morno. Esperei uns minutinhos para o calor 'ativar' o fermento e só então acrescentei os demais ingredientes. Na hora de deixar a massa descansar, coloquei no forno bem aquecidinho para não ter erro.


terça-feira, 3 de maio de 2011

Era pra ser um Pão de Aveia com Cobertura Marguerita



lechocolatier.blogspot.com

Venho namorando essa receita na caixinha da aveia Quaker há algum tempo e hoje foi o grande dia. Grande entre aspas, já que a massa não cresceu* e o que era pra ser um pão virou uma pizza grossinha. Mas como já gosto de coisas massudas,  achei que o resultado não ficou de todo ruim. Por sinal, acabou rapidinho.....

Ingredientes:

Massa:
2 tabletes de fermento biológico fresco ou 2 colheres de sopa cheias de fermento biológico seco (30g)
1 colher de sopa de açúcar (15g)
1 xícara de chá de leite morno (200ml)
1 colher de sopa rasa de sal (15g)
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo (100ml)
1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos ( 90g)
3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (420g)

Cobertura - opcional:
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
2 colheres de sopa de manjericão picado
2 colheres de sopa de orégano
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de chá de queijo branco em cubos
1/2 xícara de chá de parmesão ralado

Preparo:

Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar  e acrescente o leite. Aguarde 5 minutos e junte  o sal, os ovos e o óleo. Acrescente aos poucos a aveia e a farinha de trigo, misturando até obter uma massa macia, homogênea e que ainda grude nas mãos. Cubra com filme plástico e deixe descansar em lugar quente* por 20 minutos. Após esse tempo espalhe a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 20 minutos.
Misture os ingredientes da cobertura e cubra toda a massa. Asse em forno médio (200º C) pré aquecido por aproximadamente 25 minutos.

* Acredito que a massa não tenha crescido por causa do tempo frio. Até dei uma aquecida no forno antes, mas acho que foi com muita antecedência e ele acabou esfriando rapidamente. O leite usado na massa deve ser bem morno ( a temperatura ideal é quando você consegue contar até 10 com o dedo dentro). Vou tentar novamente e quem sabe não consigo postar uma foto minha aqui?



segunda-feira, 2 de maio de 2011

Carneirinho



tvtem.globo.com


Para quem gosta de carne de carneiro, mas nem sempre tem tempo para o ritual do tempero fica a dica: Casa do Porto ou então pedaços congelados ( e temperados) na Casa de Carnes Karina. Geralmente 1 hora no forno embalado no papel alumínio e mais 15 minutos sem o papel para dourar. Delícia! Para acompanhar um arroz a piamontese e uma saladinha de alface, tomate cereja e manjericão. Pronto!


Casa de Carnes Karina
Rua Cristóvão Colombo, 73
Cristóvão Colombo - Vila Velha - ES
27 3349-3114


Casa do Porto
Av. Champagnat, 107
Vila Velha - ES
27 3329-3518